كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول نحو 45 حبة من اللوز يوميًا يمكن أن يسهم بشكل فعال في الوقاية من أمراض مزمنة وخطيرة مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وتدهور الوظائف المعرفية المرتبطة بالخرف.
الدراسة التي أُجريت في إحدى الجامعات الأمريكية الرائدة، ونُشرت نتائجها في مجلة Nutrients المتخصصة في التغذية، شملت مجموعة من المتطوعين الذين تناولوا اللوز بانتظام لمدة 12 أسبوعًا، وتمت مقارنة نتائجهم مع مجموعة أخرى لم تتناول المكسرات بشكل منتظم.
فوائد متعددة في حبة واحدة
وبحسب نتائج الدراسة، فإن اللوز الغني بالألياف، والدهون الأحادية غير المشبعة، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E، يمكن أن يساهم في:
- تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل مقاومة الإنسولين.
- خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يحسن صحة القلب.
- تقوية الوظائف المعرفية، عبر تقليل الالتهاب وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ.
كما أشار الباحثون إلى أن اللوز يحتوي على مركبات نباتية تُعرف باسم الفلافونويدات، والتي تلعب دورًا في حماية الخلايا العصبية من التلف التأكسدي، وهي من العوامل الرئيسية المسببة لأمراض مثل ألزهايمر.
الكمية المثالية.. ليست زائدة عن الحاجة
أوصى الباحثون بعدم الإفراط في تناول المكسرات بشكل عام، لكنهم أكدوا أن الكمية المثالية لتحقيق الفوائد الصحية من اللوز تتراوح بين 40 إلى 50 حبة يوميًا (حوالي 40 غرامًا)، بشرط أن تكون غير مملحة وغير مقلية.
ويمكن تناول اللوز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الزبادي، أو السلطات، أو حتى العصائر، للحصول على أقصى استفادة من عناصره الغذائية.
تحذير: الحساسية قائمة
ورغم فوائده الكبيرة، شددت الدراسة على ضرورة انتباه الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات، حيث يمكن أن يؤدي تناول اللوز إلى ردود فعل تحسسية قد تكون شديدة في بعض الحالات.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
