
تناول التمر على الريق قد يرفع مستوى السكر في الدم، لكنه يعتمد على عدة عوامل، منها كمية التمر التي يتم تناولها والحالة الصحية للشخص.
تأثير التمر على مستوى السكر في الدم
يحتوي التمر على سكريات طبيعية، مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله يرفع السكر في الدم بسرعة، ومع ذلك، فإن ارتفاعه قد يكون أقل مقارنة بالسكر المكرر بسبب الألياف الموجودة في التمر، والتي تبطئ امتصاص السكر.
وعلى الرغم من ارتفاعه النسبي في السكر، فإن بعض الدراسات تشير إلى أن تناول التمر باعتدال (1-3 حبات يوميًا) قد لا يسبب ارتفاعًا حادًا في السكر، خاصة إذا تم تناوله مع مصدر بروتين أو دهون صحية.
كما أن عند تناوله على معدة فارغة، قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر، لكن الجسم يستجيب له بشكل طبيعي عن طريق إنتاج الأنسولين. لذا، من الأفضل تناوله باعتدال ومراقبة تأثيره على مستوى السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري.