الأنيميا، أو فقر الدم، هي حالة صحية شائعة تنجم عن نقص خلايا الدم الحمراء السليمة، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الأكسجين في الجسم، يعاني المصابون بالأنيميا من أعراض مثل التعب الشديد، والضعف، والدوار.
وتُعد الأنيميا الناتجة عن نقص الحديد من أكثر الأنواع شيوعًا، والتي يمكن تحسينها من خلال تناول الأطعمة الغنية بالحديد والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
في هذا المقال، سنستعرض أهم الأطعمة التي تساعد في علاج الأنيميا، والتي تشمل اللحوم الحمراء، والخضروات الورقية، والبقوليات، والمأكولات البحرية، وغيرها.
يساعد إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي على تحسين مستويات الحديد، وتعزيز صحة الدم، وزيادة مستوى الطاقة والنشاط.
قائمة بأطعمة غنية بالحديد والعناصر المغذية الأخرى
اللحوم الحمراء والكبد
تعتبر اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر، والكبد من أفضل مصادر الحديد الحيواني، الذي يمتصه الجسم بسهولة. الكبد أيضًا غني بفيتامين B12، الضروري لصحة الدم.
السبانخ والخضروات الورقية
السبانخ والخضروات الورقية الداكنة، مثل الكرنب والجرجير، تحتوي على الحديد النباتي وحمض الفوليك، الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
البقوليات
البقوليات مثل العدس، والفاصوليا، والحمص غنية بالحديد وحمض الفوليك. يُفضل تناولها مع مصدر غني بفيتامين C لزيادة امتصاص الحديد.
المكسرات والبذور
المكسرات (مثل اللوز والجوز) والبذور (مثل بذور اليقطين والسمسم) تحتوي على الحديد والمعادن الأساسية التي تدعم صحة الدم.
الأسماك والمأكولات البحرية
الأسماك، خاصة المحار، والسردين، والتونة، تعتبر مصادر ممتازة للحديد وفيتامين B12.
البيض
البيض مصدر غني بالحديد، ويحتوي أيضًا على البروتينات اللازمة لبناء خلايا الدم.
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكينوا، تحتوي على الحديد والألياف وتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يسهم في امتصاص أفضل للحديد.
الفواكه المجففة
الفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش المجفف، غنية بالحديد وتعتبر وجبة خفيفة مفيدة تساعد في تحسين مستويات الحديد.
الطماطم والفواكه الحمضية
تحتوي الطماطم والفواكه الحمضية مثل البرتقال والفراولة على فيتامين C، الذي يُحسن امتصاص الحديد عند تناوله مع مصادر الحديد.
العسل الأسود
يُعتبر العسل الأسود مصدرًا جيدًا للحديد والمعادن، ويساعد في رفع مستويات الحديد في الدم بشكل طبيعي.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
