أطعمة شتوية منخفضة السعرات.. دفء وصحة لخسارة الوزن

مي السايحالجمعة , 29 نوفمبر, 2024 , 9:09 م

مع حلول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يزداد الميل لتناول الأطعمة الدافئة والمشبعة لمقاومة البرد، ومع ذلك، يمكن أن يؤدي هذا إلى استهلاك سعرات حرارية زائدة وزيادة في الوزن.

يوفر فصل الشتاء مجموعة متنوعة من الأطعمة الموسمية منخفضة السعرات التي لا تساعد فقط في الشعور بالدفء، بل تدعم أيضًا أهدافك في الحفاظ على وزنك أو فقدانه.

1. الشوربات منخفضة السعرات الحرارية

• شوربة العدس: غنية بالبروتين والألياف، وتمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة. استخدم كمية قليلة من الزيت وتجنب إضافة الكريمة.
• شوربة الخضار: يمكن إعدادها باستخدام خضروات منخفضة السعرات مثل الكوسا، البروكلي، الجزر، والكرفس مع مرق قليل الدسم.

2. الخضروات الموسمية

• القرنبيط والبروكلي: يمكن تناولهما مشويين أو مطهوين على البخار. يحتويان على نسبة عالية من الألياف والمغذيات.
• اللفت والجزر الأبيض: غنية بالألياف وفيتامين C وتساعد في تعزيز المناعة والشعور بالشبع.
• السبانخ: منخفضة السعرات وغنية بالحديد والألياف، ويمكن إضافتها إلى الشوربات أو السلطات.

3. الفواكه الشتوية منخفضة السعرات

• البرتقال واليوسفي: غنيان بفيتامين C، ومنخفضان السعرات، ومناسبان كوجبة خفيفة.
• الرمان: يحتوي على مضادات أكسدة ويساعد في تحسين الهضم.
• التفاح: يمكن تناوله كما هو أو مشويًا مع القرفة للحصول على وجبة خفيفة مشبعة ودافئة.

4. الأطعمة الغنية بالبروتين

• صدور الدجاج: مشوية أو مطهية على البخار.
• البيض: مصدر رائع للبروتين، ويمكن تناوله مسلوقًا كوجبة خفيفة.
• اللبن الزبادي: خصوصًا الأنواع قليلة الدسم، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل لتحسين النكهة.

5. المشروبات الدافئة منخفضة السعرات

• الشاي الأخضر: يعزز عملية الأيض ويحسن من حرق الدهون.
• القرفة مع الزنجبيل: مشروب دافئ ومنخفض السعرات يساعد على تسريع عملية الحرق.
• الشوربة الساخنة من الأعشاب مثل الكركديه الدافئ أو شاي النعناع.