أفكار لأكلات صحية مناسبه للشتاء بأسعار مناسبة

تزداد الحاجة إلى تناول أطعمة تمنح الجسم الدفء والطاقة في فصل الشتاء، مع الحفاظ على التوازن الغذائي.

يبحث الكثيرون عن خيارات صحية ومغذية تناسب أجواء الشتاء الباردة، دون أن تثقل كاهل ميزانيتهم.

1. الشوربات الدافئة:

• شوربة العدس: مغذية، مشبعة، وسهلة التحضير. يمكنك إضافة الجزر، البصل، والكمون لإضفاء نكهة لذيذة.
• شوربة الشوفان: خفيفة وصحية، يمكن تحضيرها بالحليب أو المرق مع الخضروات.
• شوربة الخضار: تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية مثل البطاطا، الجزر، الكوسا، والقرنبيط.

2. الأطباق المعتمدة على البقوليات:

• الحمص المطبوخ: يُطهى مع الطماطم والبصل ويقدم مع الخبز أو الأرز.
• الفول المدمس: وجبة اقتصادية ومغذية، خاصة مع زيت الزيتون والليمون.
• يخنة الفاصولياء البيضاء: تُطهى مع صلصة الطماطم والتوابل وتُقدم مع الأرز.

3. وجبات تعتمد على الخضروات الموسمية:

• اليقطين المشوي: يُتبل بالبهارات ويُشوى في الفرن ليكون وجبة خفيفة وصحية.
• صينية القرنبيط بالفرن: يُطهى مع صلصة الطماطم أو يُخبز مع طبقة خفيفة من الجبن.
• الكوسا المحشية بالأرز والخضروات: وجبة مشبعة ومغذية.

4. الأكلات المعتمدة على الحبوب:

• الأرز بالخضار: وجبة بسيطة وسهلة التحضير باستخدام الخضروات المتوفرة.
• البرغل بالعدس (المجدرة): وجبة مشبعة واقتصادية مليئة بالألياف والبروتين.
• الكسكس بالخضار: غني بالعناصر الغذائية ويمكن تحضيره بالخضروات الموسمية.

5. وجبات خفيفة ودافئة:

• البطاطا المشوية: سهلة التحضير ومصدر جيد للطاقة في الشتاء.
• الخبز المحمص مع الشوربة: يمنح دفئاً وإحساساً بالشبع.
• البيض المسلوق أو المقلي: مع شريحة من خبز القمح الكامل.

6. مشروبات ساخنة مغذية:

• السحلب: يمكن تحضيره في المنزل بالحليب والنشا مع إضافة القرفة.
• شاي الأعشاب مع الزنجبيل والعسل: مفيد للمناعة ويمنح الشعور بالدفء.
• كاكاو بالحليب قليل الدسم: يمنح طاقة ودفئًا بأسعار معقولة.