تصدّرت الفواكه المجففة مواقع التواصل الإجتماعي لفترة طويلة، وأصبحت من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكثيرين، حيث تجمع بين المذاق الحلو والفوائد الصحية.
تتميز هذه الفواكه بتركيز عالٍ من العناصر الغذائية، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مغذيًا، ومع ذلك، قد لا يعرف الكثيرون أن الفواكه المجففة تحمل بعض المخاطر الصحية إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة أو بطريقة غير صحيحة.
أضرار الفواكه المجففة
زيادة السعرات الحرارية
الفواكه المجففة تحتوي على كميات مركزة من السعرات الحرارية بسبب إزالة الماء منها، مما يجعل من السهل تناول كميات كبيرة دون الانتباه، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
ارتفاع السكر الطبيعي
عند تجفيف الفواكه، تصبح السكريات الطبيعية أكثر تركيزًا، هذا قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل سكر الدم مثل مرضى السكري، حيث قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر.
الإضافات الصناعية
بعض الفواكه المجففة تحتوي على مواد حافظة مثل ثاني أكسيد الكبريت لتحسين اللون والنكهة. هذه المواد يمكن أن تسبب حساسية أو تهيجًا لبعض الأشخاص.
تسوس الأسنان
الفواكه المجففة لزجة وتحتوي على نسبة عالية من السكريات، مما قد يزيد من خطر تسوس الأسنان إذا لم يتم تنظيف الفم جيدًا بعد تناولها.
ارتفاع الألياف
تناول كميات كبيرة من الفواكه المجففة قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم، مثل الانتفاخ أو الإسهال بسبب محتواها العالي من الألياف.
تكوين حصوات الكلى
محتوى الأوكسالات: بعض الفواكه المجففة، مثل التوت والتين، تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات، وهي مركبات يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى.
محتوى السكر: الفواكه المجففة تحتوي على سكريات مركزة، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم، مما يؤثر على امتصاص الكالسيوم ويسهم في تكوين الحصوات.
نقص السوائل: إذا كان تناول الفواكه المجففة يترافق مع نقص في شرب الماء، فقد يزيد ذلك من خطر تكوين الحصوات، حيث أن شرب السوائل الكافية يساعد على تخفيف تركيز المعادن والمواد الكيميائية في البول.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
