الفول من الأطباق الأساسية على مائدة السحور في رمضان، حيث يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة ويمنع الإحساس بالجوع خلال الصيام. إليك بعض الطرق المختلفة لتحضير الفول للسحور:
1. الفول بالزيت والليمون
• يُهرس الفول الساخن ويُضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكمون.
• يُمكن إضافة الطحينة لمذاق أغنى.
2. الفول بالطحينة
• يُخلط الفول المهروس مع الطحينة والليمون والثوم المهروس والكمون.
• يُزيّن بالبقدونس وزيت الزيتون.
3. الفول بالزبدة أو السمنة
• يُضاف ملعقة من الزبدة أو السمنة إلى الفول الساخن مع الملح والكمون.
• يُقدم مع الخبز البلدي أو التوست.
4. الفول بالطماطم والبصل
• يُحمر البصل في قليل من الزيت ثم تُضاف الطماطم المقطعة حتى تذبل.
• يُضاف الفول ويُترك لينضج مع الملح والكمون والفلفل الأسود.
5. الفول بالبيض
• يُضاف البيض إلى الفول الساخن ويُقلب حتى ينضج البيض.
• يُمكن إضافة الفلفل الحار أو الجبن لمذاق مميز.
6. الفول بالزبادي
• يُضاف الزبادي إلى الفول المهروس ويُخلط جيدًا مع الليمون والكمون.
• يُزين بالبقدونس وزيت الزيتون.
7. الفول الإسكندراني
• يُحضر الفول مع الطماطم المفرومة والبصل والثوم والفلفل الأخضر، ويُطهى حتى يتجانس.
• يُضاف الكمون والملح ويُقدم مع الخبز.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
