بان كيك للأطفال.. وصفة سهلة ولذيذة لوجبة فطور مميزة

تعد وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يبدأ بها الأطفال يومهم، حيث تساهم في تزويدهم بالطاقة اللازمة للتركيز والنشاط طوال اليوم.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مبتكرة وسهلة يحبها الأطفال، فإن البان كيك هو الخيار المثالي، هذه الوصفة لا تقتصر على كونها لذيذة فقط، بل يمكن تحضيرها بمكونات صحية تُساعد في توفير العناصر الغذائية اللازمة لهم.

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)
• زيت أو زبدة للقلي

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، السكر، والملح.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا.

3. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعماً بدون أي كتل.

4. أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واخلطي جيداً.

5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.

6. صبي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة، واتركيها حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح (حوالي 2-3 دقائق).

7. اقلبى البان كيك بحذر باستخدام ملعقة واطبخي الجهة الأخرى لمدة دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون.

8. كرري العملية مع باقي الخليط.