خضروات فعّالة لعلاج الانتفاخ وخفض نسبة السكر في الدم

العديد من الخضروات تمتاز بخصائصها الصحية التي تساعد في علاج الانتفاخ وخفض نسبة السكر في الدم. إليك بعض الخضروات التي تُوصى بها:

1. لعلاج الانتفاخ

• الخيار: يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد في تقليل احتباس السوائل وتخفيف الانتفاخ.

• الكوسا: غنية بالألياف وتعمل على تحسين عملية الهضم ومنع الغازات.

• الشمّر: يحتوي على مركبات طبيعية تقلل من الغازات وتعزز صحة الجهاز الهضمي.

• الزنجبيل: ليس خضاراً بالمعنى التقليدي، لكنه مفيد جداً في تخفيف الانتفاخ والالتهابات في الجهاز الهضمي.

• الخس: منخفض السعرات الحرارية ويساعد في تحسين حركة الأمعاء.

2. لتخفيض نسبة السكر في الدم

• البروكلي: يحتوي على مركبات مثل السلفورافان التي تحسن حساسية الإنسولين وتقلل من مستوى السكر.

• السبانخ: غنية بالمغنيسيوم والألياف التي تساعد في استقرار مستويات السكر.

• البامية: تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء.

• الجزر: رغم احتوائه على السكر الطبيعي، فإن تناوله باعتدال يساعد في تنظيم مستوى السكر بسبب أليافه.

• الفاصولياء الخضراء: مصدر ممتاز للألياف والبروتين، مما يساعد في تنظيم سكر الدم.