البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي لا تخلو منها سفرة رمضان، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري الممزوج بحشوة القشطة الغنية. إليك طريقة تحضيرها بسهولة:
المكونات
• للبسبوسة:
• دقيق سميد
• سكر
• زبادي
• جوز هند
• زبدة مذابة
• بيكنج بودر
• فانيليا
• للحشوة:
• حليب
• نشا
• قشطة
• للشربات (القطر):
• ماء
• سكر
• عصير ليمون
طريقة التحضير
1. تحضير الحشوة: يخلط الحليب مع النشا ويُطهى على نار هادئة حتى يتماسك، ثم تضاف القشطة ويُترك ليبرد.
2. تحضير البسبوسة: تخلط المكونات الجافة ثم تُضاف الزبدة والزبادي وتُقلب جيدًا.
3. التجميع: يُسكب نصف خليط البسبوسة في صينية، ثم توزع الحشوة بالتساوي، ويُضاف باقي الخليط.
4. الخبز: تُخبز في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. إضافة الشربات: تُسكب الشيرة الباردة على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
