طريقة تخزين البصل.. افصله عن البطاطس

البصل من المكونات الأساسية في كل مطبخ، وتخزينه بالطريقة الصحيحة يضمن الحفاظ عليه طازجًا لفترة أطول. إليك أهم التفاصيل والنصائح:

1. اختيار المكان المناسب

• يُفضل تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.
• التهوية الجيدة ضرورية، لذا يُخزن البصل في سلال شبكية أو أكياس من القماش.

2. تجنب الثلاجة

• لا ينصح بتخزين البصل غير المقشر في الثلاجة، حيث تسبب الرطوبة تعفنه أو جعله طريًا.
• أما البصل المقطع، فيمكن حفظه في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة 5 أيام على الأكثر.

3. الفصل عن البطاطس

• تجنب تخزين البصل مع البطاطس، لأن كلاهما يطلق غازات ورطوبة تتسبب في فساد الآخر بسرعة.

4. استخدام أكياس الورق أو القماش

• يُفضل وضع البصل في أكياس ورقية أو شبكية بدلاً من الأكياس البلاستيكية التي تحتفظ بالرطوبة.

5. التخزين الطويل الأمد

• إذا كنت ترغب في تخزين البصل لفترة أطول، يمكن تجفيفه أو تحويله إلى مسحوق بصل.