طريقة عمل شربات الكنافة لتحضير حلويات رمضان

مع اقتراب شهر رمضان، تستعد الكثير من العائلات لتحضير الحلويات الشرقية مثل الكنافةالكنافة، والتي لا تكتمل بدون الشربات (القطر).

تحضير الشربات مسبقًا يوفر الوقت ويساعد في تجهيز الحلويات بسهولة خلال الشهر الكريم، ويتميز الشربات بقوامه المتوازن بين الحلاوة واللزوجة، مما يمنح الكنافة مذاقًا غنيًا ومثاليًا.

في هذا المقال، سنوضح لكِ طريقة عمل شربات الكنافة بخطوات بسيطة، مع نصائح لضمان نجاحه وحفظه لفترة طويلة.

المكونات

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وقلّبي حتى يذوب السكر.
2. عند الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
3. أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
4. خزّنيه في برطمان زجاجي لاستخدامه لاحقًا.