في ظل سعي الكثيرين نحو نمط حياة صحي والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدقيق الأبيض، كشفت خبيرة التغذية سالي فؤاد عن وصفة صحية جديدة مناسبة للراغبين في خسارة الوزن دون حرمان.
وتأتي وصفة “كيكة الشوفان بدون دقيق قمح” كخيار مثالي ضمن نظام السبع خطوات للدايت الذي تشتهر به، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والمكونات الخفيفة التي تساعد على الشبع دون زيادة في السعرات الحرارية.
المكونات:
• ½ كوب زبدة سائلة (100 جرام)
• ½ كوب حليب (100 جرام)
• ثلث كوب سكر دايت
• 2 بيضة
• فانيليا
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 كوب شوفان مطحون ناعم (200 جرام)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (ممسوحة)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• تفاح مقشر ومقطع جوانح (للتزيين أو الحشوة)
الطريقة
1. اخلطي المكونات بالتدريج مع التقليب الجيد.
2. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت.
3. أدخلي القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30–40 دقيقة.
ملاحظات مهمة
• الزبدة يجب أن تكون سائلة.
• لا تنسي البيكنج صودا لأنها تساعد في ارتفاع الكيك.
• الحجم المثالي للقالب هو 18 أو 20 سم.
• الكيكة هشة جداً، لذا يُفضل التعامل معها بحذر عند نقلها.
اقتراحات للتقديم
قدّميها سادة، أو جربي نكهة التفاح مع القرفة، أو أضيفي بشر البرتقال لانتعاش إضافي.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
