فاكهة الصيف قد تتحول لخطر.. تحذيرات من تناول الخوخ في بداية موسمه

مع اقتراب موسم الخوخ، يتسابق الكثيرون لشراء هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من التسرع في تناولها مع بداية ظهورها بالأسواق.

شددت هيئة سلامة الأغذية على ضرورة التريث قبل استهلاك الخوخ – أو أي فاكهة صيفية – ما لم تكن ناضجة تمامًا، لما قد تحمله من أضرار صحية متعددة.

أهم المخاطر التي قد تنتج عن تناول الخوخ المبكر

1. صعوبة الهضم ومشاكل في المعدة:
الخوخ غير الناضج قد يكون قاسيًا على المعدة ويسبب الانتفاخ أو تقلصات في البطن، خاصة لدى الأطفال وكبار السن.

2. آثار المبيدات الزراعية:
في بداية الموسم، يُكثّف استخدام المبيدات لحماية المحصول من الحشرات، وقد تظل بقاياها عالقة بالثمار، مما يشكل خطرًا على الصحة في حال لم تُغسل جيدًا.

3. التلوث البكتيري:
الفواكه التي يتم قطفها مبكرًا وتُخزَّن أو تُعرض لفترات طويلة في ظروف غير مناسبة، قد تصبح بيئة خصبة للبكتيريا الضارة مثل “السالمونيلا” و”الإشريكية القولونية”.

4. ردود فعل تحسسية:
بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه الخوخ، أو تجاه المواد الكيميائية المستخدمة في حفظه، مما قد يؤدي إلى طفح جلدي أو اضطرابات معوية مزعجة.

كيف تحمي نفسك؟ نصائح مهمة قبل شراء الخوخ

• اختر الفاكهة من أماكن موثوقة ومضمونة المصدر.
• اغسلها جيدًا بالماء والخل أو باستخدام مواد تنظيف آمنة لإزالة بقايا المبيدات.
• تجنب تناول الخوخ إذا كان قاسيًا أو حامضًا بشدة.
• انتظر حتى منتصف الموسم حيث تكون الثمار قد نضجت طبيعيًا بشكل كامل.