مش هتشتريه من بره تاني.. طريقة تحضير الدوناتس المخبوزة الصحية والشهية في المنزل

الدوناتس المخبوزة هي خيار صحي وشهي يناسب جميع أفراد العائلة، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

المكونات

• 2 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب سكر
• ½ كوب زبدة مذابة
• 2 بيضة
• ½ كوب حليب دافئ
• ½ كوب زبادي أو لبن رائب
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. تحضير المكونات الجافة:
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.

2. تحضير المكونات السائلة:
• في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضيفي البيض، الحليب، الزبادي، والفانيليا واخفقي جيدًا.

3. دمج المكونات:
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.

4. تشكيل الدوناتس:
• جهزي قوالب الدوناتس بدهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• اسكبي الخليط في القوالب، مع ملء ثلاثة أرباع كل فتحة.

5. خبز الدوناتس:
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي الدوناتس لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• اتركيها لتبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.

التزيين (اختياري)

• تغطية بالشوكولاتة:
• ذوّبي شوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة الداكنة واغمسي سطح الدوناتس فيها.
• تزيين بالسكر البودرة:
• رشي سكر بودرة على الدوناتس للحصول على نكهة كلاسيكية.
• إضافة ألوان:
• استخدمي رشات السكر أو المكسرات لتزيين سطح الدوناتس بطريقة مبتكرة.