يعتبر الملح من المكونات الأساسية في مطبخنا اليومي، ويُستخدم لتحسين نكهة الأطعمة وإبراز طعمها. ورغم فوائده في تعزيز المذاق، إلا أن الإفراط في استخدامه قد يسبب العديد من المشكلات الصحية التي تؤثر سلبًا على صحة الجسم.
فالملح غني بمادة الصوديوم، والتي يؤدي زيادتها في الجسم إلى مخاطر على عدة أعضاء وأجهزة حيوية، في هذا المقال، سنتناول أبرز أضرار الاستخدام المفرط للملح وضرورة الاعتدال في استهلاكه حفاظًا على الصحة العامة.
أضرار الكثرة من استخدام الملح
ارتفاع ضغط الدم: يحتوي الملح على الصوديوم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم عند تناوله بكميات كبيرة. هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مشاكل الكلى: زيادة الصوديوم في الجسم تؤدي إلى إجهاد الكلى، مما قد يزيد من خطر تكوّن حصوات الكلى ويضر بوظائف الكلى على المدى الطويل.
احتباس السوائل: تناول كميات كبيرة من الملح يسبب احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى انتفاخ القدمين واليدين والشعور بعدم الراحة.
ضعف صحة العظام: ارتفاع مستويات الصوديوم يؤثر على توازن الكالسيوم في الجسم، مما قد يزيد من خطر هشاشة العظام بمرور الوقت.
زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة: أظهرت بعض الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
