أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بمولد النبي محمد ﷺ، وهي مناسبة تعد من الأهم والأشهر بين أهالي المراكز والمدن، حيث تتميز بطقوس ومظاهر احتفال خاصة تمتد عبر السنين، من أبرز تلك المظاهر انتشار شوادر بيع حلوى المولد، التي يتم تصنيعها في مصانع المحافظة.
وفي هذا السياق، رصد “الجورنال” خلال جولة بمدينة طنطا بمحافظة الغربية طرق تصنيع حلوى المولد بمختلف أنواعها داخل أحد أقدم المصانع في المنطقة، تتميز هذه الحلوى بجودتها، وتجذب المواطنين من مختلف المحافظات، وتضمنت الجولة متابعة مراحل التصنيع من البداية وحتى التغليف.
تشمل حلوى المولد أنواعًا شهيرة مثل السمسمية، الحمصية، الفولية، وهي من الأنواع المفضلة لدى أهالي المحافظة، بالإضافة إلى الملبن وجوز الهند بأشكال متنوعة، وتعد النظافة وجودة الخامات من أهم عوامل النجاح، حيث تخضع المصانع لمتابعة يومية من الجهات الرقابية.
كما يتزايد الإقبال على شراء العروسة والحصان التقليديين، خاصة بين المرتبطين والعرسان الجدد، حيث تعتبر من أهم الهدايا بجانب علب الحلوى، وقد شهد هذا الموسم تطورًا كبيرًا في أشكال العرائس.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
