هناك العديد من الفواكه التي يُفضل تناولها بقشرها نظرًا للفوائد الغذائية الكبيرة التي تحتوي عليها القشرة. إليك أبرزها:
1. التفاح
• قشر التفاح غني بالألياف ومضادات الأكسدة مثل “الكيرسيتين”، التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات.
2. الكمثرى
• قشرتها مليئة بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين C، مما يعزز الهضم ويقوي المناعة.
3. العنب
• القشرة تحتوي على مادة “الريسفيراترول”، التي تحمي القلب وتحارب الشيخوخة.
4. الخوخ والنكتارين
• قشورهما غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتساعد في تحسين صحة البشرة والجهاز الهضمي.
5. البرقوق
• القشرة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي من الإجهاد التأكسدي وتدعم المناعة.
6. الكيوي
• قشر الكيوي صالح للأكل وغني بالألياف وفيتامين E، لكن يُفضل غسله جيدًا لتقليل الشعور بالخشونة.
7. التوت بأنواعه (التوت الأزرق والبري)
• قشوره الصغيرة غنية بالأنثوسيانين، وهي مادة مضادة للأكسدة تُعزز صحة الدماغ.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
