يُعتبر النظام الغذائي من العوامل الأساسية التي تؤثر على صحة الجهاز الهضمي، وخاصة عند الحديث عن خطر الإصابة بسرطان القولون والأمعاء، وهناك بعض الأطعمة التي ينبغي الحذر منها وعدم الإكثار من تناولها لتقليل هذا الخطر.
1. اللحوم الحمراء والمصنعة
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء أو المصنعة يرتبط بزيادة فرص الإصابة بسرطان القولون. يعود ذلك إلى احتوائها على مواد مضافة ومركبات مثل النترات والنتريت، التي تتحول في الجسم إلى مواد مسرطنة.
2. السكريات والكربوهيدرات المكررة
الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر والكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعجنات، تؤدي إلى خلل في التوازن الغذائي وترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، خاصة مع تناول المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة بانتظام.
3. الأطعمة المشوية والمصنعة
الطهي على درجات حرارة عالية، كما في الشواء أو القلي العميق، يساهم في تكوين مركبات ضارة قد تؤدي إلى تلف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خصوصًا في الأمعاء.
4. الأطعمة الغنية بالدهون
الدهون المشبعة والمتحولة، الموجودة في كثير من الوجبات السريعة والمقلية، تُعد من العوامل المساهمة في الإصابة بسرطان القولون، خاصة أنها ترفع معدلات السمنة وتزيد من إنتاج الأحماض الصفراوية، التي تتحول بدورها إلى مواد ضارة في الأمعاء.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
