مش هتصدقي مرقة العضم هتعمل ايه في بشرتك.. كولاچين طبيعي

مرقة العظم تعتبر مصدرًا غنيًا بالكولاجين الطبيعي، الذي يساعد في تحسين صحة البشرة وتعزيز مرونتها.

طريقة عمل مرقة العظم للحصول على كولاجين طبيعي للبشرة

المكونات

• عظام دجاج، لحم بقر أو ضأن (من الأفضل استخدام عظام تحتوي على غضاريف مثل العظام من الأجنحة أو الأطراف)
• ماء (حوالي 2-3 لتر)
• خل التفاح (1-2 ملعقة كبيرة)
• ملح (حسب الرغبة)
• فلفل أسود (اختياري)
• أعشاب وتوابل مثل الزعتر، ورق الغار، أو الجزر والكرفس (اختياري)

الطريقة

1. تحضير العظام: قم بغسل العظام جيدًا، ثم يمكن تحميصها في الفرن لمدة 30 دقيقة للحصول على نكهة أعمق.

2. غلي العظام: ضع العظام في قدر كبير وأضف إليها الماء. أضف ملعقة أو اثنتين من خل التفاح، حيث يساعد على استخراج الكولاجين من العظام.

3. غليان أولي: اترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق، ثم قم بتخفيف الحرارة إلى درجة متوسطة.

4. الطهي البطيء: اترك العظام تطهى على نار هادئة لمدة 12-24 ساعة. كلما طال الوقت، كلما زادت كمية الكولاجين التي يتم استخلاصها.

5. إضافة الأعشاب (اختياري): يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب لتحسين النكهة.

6. التصفية: بعد الانتهاء من الطهي، قم بتصفية المرق لإزالة العظام والشوائب. يمكنك تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة.

طريقة الاستخدام

• يمكن تناول مرقة العظم كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الحساء أو الأطباق المختلفة.
• يفضل شربها بشكل منتظم للحصول على فوائد الكولاجين الطبيعية للبشرة.