
الزعتر من الأعشاب العطرية المفيدة جدًا للصحة، ويستخدم في المطبخ كتوابل أو مشروب ساخن. إدخاله في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له فوائد متعددة، منها:
1. تعزيز صحة الجهاز المناعي
الزعتر غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والفيتامينات (خاصة فيتامين C وA)، مما يساعد على تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات والفيروسات.
2. تحسين صحة الجهاز التنفسي
يستخدم الزعتر منذ القدم لعلاج مشكلات الجهاز التنفسي مثل السعال والربو والتهاب الشعب الهوائية، حيث يحتوي على مركب “الثيمول”، الذي يساعد في تخفيف الاحتقان وتوسيع الشعب الهوائية.
3. دعم صحة القلب
يساهم الزعتر في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يساعد الزعتر في تحسين الهضم، وتقليل الانتفاخ، والتخلص من الغازات، كما أنه مضاد طبيعي للبكتيريا التي قد تسبب اضطرابات معوية.
5. خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات
يحتوي الزعتر على زيوت طبيعية فعالة في القضاء على البكتيريا والميكروبات، مما يجعله مفيدًا في الوقاية من العدوى والالتهابات.
6. تحسين صحة الدماغ والذاكرة
تشير بعض الدراسات إلى أن الزعتر قد يساهم في تحسين الوظائف الإدراكية والذاكرة، بفضل غناه بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من التلف.
7. مفيد لصحة الجلد والشعر
يمكن استخدام الزعتر موضعيًا أو تناوله لتحسين صحة الجلد وعلاج حب الشباب، كما أنه يعزز نمو الشعر ويقلل من تساقطه بسبب تأثيراته المضادة للبكتيريا والفطريات.
كيفية إضافة الزعتر إلى نظامك الغذائي
• كمشروب: يمكن غلي أوراق الزعتر وشربه كشاي دافئ.
• في الطهي: يستخدم في تتبيل اللحوم والدجاج والخضروات.
• مع الزيوت: يُضاف زيت الزعتر إلى السلطات أو الخبز.
• مع العسل: خلط الزعتر المطحون مع العسل يفيد في تهدئة الحلق وتعزيز المناعة.