تناول الطعام بسرعة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، بعضها قد يكون مؤقتًا، بينما قد تصبح الأخرى مزمنة مع مرور الوقت. إليك أبرز التأثيرات السلبية:
1. عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي
عندما تأكل بسرعة، لا يتم مضغ الطعام جيدًا، مما يجعل من الصعب على المعدة هضمه بشكل صحيح، مما قد يؤدي إلى:
• الانتفاخ والغازات.
• الشعور بعدم الراحة أو الامتلاء المفرط.
• عسر الهضم وحرقة المعدة.
2. زيادة الوزن والسمنة
الدماغ يحتاج إلى حوالي 20 دقيقة ليشعر بالشبع، وعند الأكل بسرعة، يتم تناول كمية أكبر من الطعام قبل أن يدرك الجسم أنه ممتلئ، مما يزيد من احتمالية اكتساب الوزن.
3. زيادة خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الطعام بسرعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع الثاني بسبب تأثيره على تنظيم مستويات السكر في الدم.
4. احتمالية الإصابة بالاختناق
عدم المضغ الجيد للطعام قد يؤدي إلى صعوبة في البلع وزيادة خطر الاختناق، خاصة عند تناول قطع كبيرة من الطعام بسرعة.
5. تأثير سلبي على صحة القلب
تناول الطعام بسرعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات الصحية التي تشمل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع السكر في الدم، وارتفاع نسبة الدهون في الجسم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف تتجنب هذه المشاكل؟
• تناول الطعام ببطء ومضغ كل لقمة جيدًا.
• تجنب التشتت أثناء الأكل، مثل مشاهدة التلفاز أو استخدام الهاتف.
• استخدم أواني صغيرة لتقليل كمية الطعام في كل لقمة.
• اشرب الماء بين اللقمات لإبطاء وتيرة الأكل.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
واتس اب
