طريقة عمل التشيز كيك الاقتصادي بأقل التكاليف

عند الحديث عن الحلويات، يعتبر التشيز كيك من الخيارات المفضلة للكثيرين بفضل طعمه الكريمي اللذيذ، كما يمكنكِ تحضيره بتكلفة منخفضة دون التأثير على طعمه الشهي.

طريقة عمل التشيز كيك بأرخص سعر

المكونات

القاعدة

• 1 كوب من بسكويت الشاي المطحون
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (يمكنك استبدالها بزيت نباتي إذا رغبتِ)

• 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري)

الحشو

• 2 كوب من الجبن القريش أو الجبن الأبيض الطري (بديلاً عن الجبن الكريم)
• 1/2 كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 بيضة
• 1/4 كوب من الكريمة الحامضة (اختياري، لكن يعطي طعمًا غنيًا)
• 1/4 كوب من الحليب (للمساعدة في تلطيف المزيج)

طريقة التحضير

1. تحضير القاعدة
• قومي بسحق البسكويت في وعاء حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الزبدة المذابة والسكر (إن رغبتِ) واخلطي جيدًا.
• ضعي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك واضغطيه جيدًا باستخدام ملعقة لتثبيته. ضعيه في الثلاجة لتماسكه لمدة 15 دقيقة.

2. تحضير الحشو

• في وعاء، اخفقي الجبن القريش مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق بعد كل إضافة.
• ضعي الفانيليا والكريمة الحامضة والحليب واخلطي حتى يتجانس الخليط تمامًا.

3. الخبز

• سخني الفرن على درجة حرارة 180°C.
• اسكبي مزيج الجبن فوق القاعدة المقرمشة في القالب.
• اخبزي التشيز كيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتماسك الحشو ويصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
• اتركي التشيز كيك ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

التزيين (اختياري)

• يمكن تزيين التشيز كيك بفواكه طازجة مثل التوت أو الفراولة، أو بإضافة مربى فواكه بسيطة على الوجه.